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La boca o cavidad oral es el lugar por donde los alimentos comienzan su viaje a través del aparato digestivo, contiene diferentes estructuras, entre ellas los dientes que hacen posible la masticación y la lengua.
Cerca de la boca se encuentran las glándulas salivales que producen saliva, la cual se mezcla con los alimentos, facilita la masticación, la deglución y ayuda a mantener los dientes limpios y buen aliento.
Glándulas salivales menores (tubular alveolar, mucoproteica, merocrina). Las glándulas salivales menores se localizan en el espesor de la mucosa bucal o en su submucosa y se clasifican según su localización (labiales, bucales, molares, linguales y palatinas) o según la naturaleza de la secreción (serosa, mucosa y mixta). Los tamaños de las glándulas pequeñas son variados, su diámetro es de 1 a 5 mm. Las más numerosas entre las glándulas salivales menores son las labiales y palatinas.
Glándulas salivales mayores (3 pares): parótida , submandibular , sublingual .
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