Mostrando entradas con la etiqueta zea. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta zea. Mostrar todas las entradas

lunes, 30 de diciembre de 2019

El Teosinte - Teosintle - Resumen


-------------------  ---------------------  ----------------------


El Teosinte

Zea perennis , el teosinte perenne, también llamado teosintle ,  es una especie de hierba del género Zea. 
Zea perennis, una de las especies conocidas como teocintle o teosinte, es una especie y su subespecie, del género Zea L. 1753, hallada en México, Guatemala y Nicaragua.En algunas áreas de México, el teosintle es visto por los productores de maíz como una maleza perjudicial, mientras en otras pequeñas áreas la ven como una planta benéfica, y tratan de que exista introgresión con el maíz.
La especie crece naturalmente en México, en la región de Jalisco, en las estribaciones septentrionales del volcán de Colima. La planta ya ha sido descrita en 1922 como Euchlaena perennis Hitchc. También se cultivó experimentalmente alrededor de 1951 en los Estados Unidos, en la Isla James, Carolina del Sur, y la población puede haber persistido allí durante algún tiempo.

      • En biología, la introgresión es el movimiento de genes de una especie a otra a consecuencia de un proceso de hibridación interespecífica seguido de retrocruzamiento.
      • Retrocruzamiento, retrocruce, en genética, refiere al cruce de un descendiente híbrido de primera generación con uno de los padres o con un genotipo idéntico al paterno. También designa al organismo o raza producido con este cruce. Sirve para diferenciar el individuo Homocigoto del heterocigoto.

El teosinte fue un componente crítico en la evolución del maíz, pero las opiniones varían acerca de cómo se realizó. De acuerdo con los modelos de evolución más aceptados, el cultivo se derivó directamente de Zea mays ssp. parviglumis por selección de mutaciones,​ proviniendo el 12% de su genoma de Zea mays ssp. mexicano a través de introgresión.

Otro modelo propone que hubo una etapa intermedia con un maíz silvestre y que éste fue el domesticado, para luego ser distribuido en el centro y este de México. Ese cultigen hibridado con Z. luxurians o con Z. diploperennis resultó en una explosión de diversidad genética del maíz, con formas de espigas masculinas y femeninas, y capacidad para adaptarse a nuevos hábitats, e incrementos de rendimientos.

Un tercer modelo sugiere que los primeros maíces resultaron de un cruzamiento entre Z. diploperennis y una especie de Tripsacum; esta teoría es la menos explicativa.


      • Zea es un género de plantas con flores en la familia de las gramíneas . La especie más conocida es Z. mays (llamada maíz , maíz o maíz indio), uno de los cultivos más importantes para las sociedades humanas en gran parte del mundo. Varias especies silvestres se conocen comúnmente como teosintes y son nativas de Mesoamérica .

Zea perennis , el teosinte perenne ,  es una especie de hierba del género Zea y, un teosinte, Es una de las dos especies perennes del género Zea . El otro perenne, Z. diploperennis , es el taxón hermano de Z. perennis . Esas dos especies también forman un clado con Z. luxurians . Juntas, las tres especies forman la sección Luxuriantes del género Zea .  Z. perennis es el único tetraploide del género e híbridos fértiles con Zea diploide. Las especies son raras. Su evidencia ribosómica sugirió introgresión entre Z. perennis y Z. mays que debió haber cruzado la barrera de la ploidía o haber sido del grupo ancestral diploide. Z. perennis generalmente se considera un autotetraploide de alguna población ancestral de Z. diploperennis . 

Debido a la importancia económica del maíz, existe un interés científico significativo en el uso de los genes de las otras especies de Zea para mejorar el cultivo. Z. perennis es de particular interés debido a la posibilidad de que el maíz se convierta en un cultivo perenne. Sin embargo, la dificultad en el uso de genes de Z. perennis en Z. mays mays para el mejoramiento de cultivos ha ocurrido porque los genes usados ​​a menudo contienen rasgos de teosinte no deseados. Z. perennis es tropical y no es resistente al invierno, lo que ha provocado problemas en el uso de sus genes para hacer una forma perenne de maíz.  Para superar esto, los esfuerzos de reproducción se han centrado en rizomas más profundos que pueden sobrevivir por debajo de la línea de escarcha.






--------------------------------------------------- -------------------- ------------------------




Bibliografia:


www.wikipedia.org
Enciclopedia Microsoft® Encarta® 2003.
Nueva Enciclopedia Tematica Grolier 2012
https://www.ecured.cu 


--------------------------  -----------------------



************************** ****************   ********
------------------------------  -----------------------------  ----------

miércoles, 13 de noviembre de 2019

El Maíz - Resumen

El Maíz
-------------------  ---------------------  ----------------------

El maíz ( Zea mays ssp. Mays ) es un cereal importante , domesticado por primera vez en América Central y ahora plantado en varias regiones del mundo. Es una gramínea  alimento muy diverso y nutricionalmente de alta calidad, y se puede moler en harina , comerse como verdura y usarse como alimento en combinación con otros productos.

El origen de la palabra fue la palabra en lengua taina  'mahiz', que pasó a los idiomas europeos a través del español después de la transferencia de maíz a Europa, que ocurrió después del descubrimiento de América.

Su capacidad de producción es alta, con muy buenos resultados con la aplicación de tecnología . Su cultivo es generalmente hecho a máquina, y hay grandes beneficios de las técnicas modernas de siembra y cosecha. La producción mundial de maíz alcanzó 600 millones de toneladas en 2004 .

El mayor productor de maíz es Estados Unidos .

El maíz es una domesticación directa del teosinte ( Zea mays ssp. Parviglumis ), nativo del Valle de Balsas del sur de México o del Valle de Tehuacán (Puebla) y Oaxaca, en el denominado Eje Neovolcánico.





  • Los Tainas son un grupo de pueblos indígenas originarios de la actual Venezuela, que han vivido en las islas de las Antillas durante siglos. Los Tainas fueron los primeros americanos en hacer contacto con los españoles en el siglo XV. Fueron en gran parte exterminados. Sin embargo, una gran cantidad de palabras de sus idiomas han pasado al vocabulario habitual de los conquistadores, y de allí a la mayoría de los idiomas europeos. Muchas Antillas todavía se consideran tainianos, principalmente cubanos, haitianos, puertorriqueños y dominicanos.

Se cree que el cultivo de maíz comenzó en algún momento entre 7500 y 12000 años atrás. Hallazgos arqueológicos desde la parte ído sensible más antiguo, de la cueva Guila Naquitz en el valle de Oaxaca, México, hace aproximadamente 6.250 años. Los olmecas y los mayas lo cultivaron en numerosas variantes en toda América Central, cocinado, molido o procesado mediante anidación. Desde 2500 aC, la cosecha se ha extendido por gran parte de América .  La región ha desarrollado una red comercial basada en deficiencias y variantes de los cultivos de maíz. Durante la primera expedición de Cristóbal Colón , llevó maíz a Europa, y luego la planta se extendió rápidamente por todo el mundo. Después del contacto europeo con América a fines del siglo XV y principios del XVI, los investigadores y comerciantes trajeron el maíz a Europa y lo introdujeron en otros países.

El maíz se ha extendido al resto del mundo debido a su capacidad de crecer en una gran variedad de climas. Las variantes ricas en azúcar, como la caña de azúcar, se cultivan comúnmente para el consumo humano como semillas, mientras que las variantes del maíz de granja se usan para la alimentación animal, hay varios usos de nutrición humana a base de maíz (incluida la molienda de harina o pasta de maíz , prensado de aceite de maíz , y fermentación y destilación en destiladores alcohólicos del whisky de maíz Bourbon ), y como químico.

El cultivo del maíz es de interés para los científicos. La parte comestible del maíz silvestre es demasiado pequeña para que crezca. Se necesitaron muchas generaciones de cultivo selectivo para hacer una planta con mazorcas lo suficientemente grandes como para alimento.

El maíz es el más ampliamente cultivado en América, con 332 millones de toneladas cultivadas anualmente solo en los Estados Unidos. Alrededor del 40% de la cosecha, 130 millones de toneladas, se usa para producir etanol de maíz . El maíz genéticamente modificado representa hasta el 85% del maíz plantado en los Estados Unidos en 2009.

Las primeras plantas de maíz crecieron solo ligeramente, con espigas de solo una pulgada de largo y solo una por planta, pero una selección artificial de los pueblos nativos americanos permitió el crecimiento de unas pocas mazorcas por planta, y generalmente de unas pocas pulgadas de largo.


--------------------------------------------------- -------------------- ------------------------


Bibliografia:


www.wikipedia.org
Enciclopedia Microsoft® Encarta® 2003.
Nueva Enciclopedia Tematica Grolier 2012
https://www.ecured.cu 


--------------------------  -----------------------
-