Cultura Nahua - Resumen

CULTURA NAHUA

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Los nahua son pueblos indígenas de México y América Central que hablan el idioma náhuatl o pipìl (en el Salvador). Sus orígenes están vinculados a la localidad de Aztlán , ciudad legendaria ubicada en los territorios al norte de México.     La civilización nahua más famosa de la historia fue la de los aztecas.   Tepanecas, Toltecas y Chichimecas también tuvieron gran importancia.

La familia náhuatl es conocida mundialmente por causa de los aztecas o mexicas, quienes vivieron en México-Tenochtitlán (el centro de la actual Ciudad de México) en los siglos XV y XVI y constituyeron la civilización dominante en Mesoamérica  hasta la conquista española.

Ellos hablaban una variante del náhuatl (el náhuatl clásico) y por lo tanto a la familia y aun a las otras variantes individuales a veces se les llama “azteca” o “mexicano”.    Y por supuesto, el actual país de México recibió su nombre de la ciudad capital de los aztecas.

La evidencia arqueológica, histórica y lingüística sugiere que los nahuas originalmente vinieron de los desiertos del norte de México ( Aridoamérica ) y emigraron al centro de México en varias oleadas.  Antes de que los nahuas entraran a Mesoamérica, probablemente vivían por un tiempo en el noroeste de México junto con los pueblos Cora y Huichol.

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Bibliografia:

www.wikipedia.org

Enciclopedia Microsoft® Encarta® 2003.

Nueva Enciclopedia Tematica Grolier 2012

https://www.ecured.cu 

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La Arquitectura en México - evolución - Resumen

La Arquitectura en México

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Mesoamérica

 Región del continente americano que comprende la media meridional de mexica, Guatemala, Belice, honduras, Uruguay, el salvador y costa rica. Culturas mesoamericanas (características)
 Aztecas/mexicas (XIII-XV)
 Ubicación: lago de Texcoco
 Sistema constructivo:
• -chinampas sobre pilotes
• -cajones de adobe
• -fundaron México - Tenochtitlán
 Mayas (1200 A.C. 1697 D.C.)
• Ubicación: Chiapas, Campeche, quintana roo, tabasco, Yucatán, parte del centro de América
• Materiales de construcción:
 -Piedra caliza (barro) 
 -Madera
 -Paja
 zapotecas (1500 A.C.-800/ 1000 D.C.)
• Ubicación: sur de Oaxaca, sur de guerrero, sur de puebla y el istmo de Tehuantepec
• Características: pueblo pacifico, astrónomos y comerciantes, una de las culturas mas importantes de América
• Elementos constructivos:
 -uso de alfardas
 -construcción en zonas montañosas (monte a Iban y Mitla)
 Mixtecas (1500 A.C.-1523 D.C.)
• Características: principalmente artesanos, pueblo guerrero, una de las culturas mas antiguas, ocupan Mitla y monte alban
• Elementos constructivos:
 -grecas escalonadas
 -tableros de doble escapulario
 Olmecas (1500 A.C.-900 D.C.)
• Ubicación: tabasco y puebla
• -la venta (primer templo)
• -3 zapotes 
• -san Lorenzo
• Materiales de construcción;:
 -adobe, madera, techos de palma
 -Principios de arquitectura orgánica
 Purépecha (900 A.C.-300 D.C.)
• Ubicación: Michoacán, Pascuaro, Uruapan, Guanajuato, parte de Jalisco y Morelia
• Elementos constructivos:
 -terrazas
 -ubicación para mejor visión (protección)
 -uso de ya catas
 -mixta
• -adobe y madera
• -construcción este-oeste

 Teotíhuacanos (600 A.C.) Conjunto arquitectónico:
• -plaza de plataformas Sistemas arquitectónicos:
• -tablero-talud
• -eje rector de norte a sur desviación a 16 30’

 Arquitectura virreinal (colonia)
• Plateresco:
 -almohadillas o almohadillad lo
 -columnas abalaustradas
 -capiteles corintios
 -medallones con cabeza
 -elementos heráldicos(escudos)
 -decoraciones de grutescos
 -animales 
• -bóveda de crucería
 -edificios con re mates (crista le rías)
 -utilización de bolas o escudos
 -elementos decorativos en fachada (bordados)
• Manierismo
 -carga pierde peso
 -el punto de fuga o concluye en punto focal
 -el sostén no sostiene nada
 -las estructuras verticales asumen dimensiones excesivas y confía al conjunto un inquietante equilibrio asílate
• Barroco
 materiales
 elementos constructivos
 recursos decorativos
 tipografías arquitectónicas
 se descarten esquemas simples del renacimiento, sustituyen dolos por planteamientos mas complejos
 se introduce a arquitectura la idea de movimiento
 la luz adquiere un buen papel en la percepción total del edificio
 los arcos, columnas. Frontones. Cornisas, se enriquecen y complican
 se destaca un clero interés por el urbanismo
 uso de curvas
• Churrigueresco 
 exageración de los elementos del barroco
• Neoclacismo
 cornisas
 frisos con metopas
 triglifos 
 grecas
 guirnaldas vegetales(flores, frutas, palmas y laureles)







 Siglo XIX
• Academicismo
 En Arte, se habla de una obra u obras académicas cuando en estas se observan unas normas consideradas «clásicas» establecidas, generalmente, por una Academia de Artes. Las obras académicas suelen hacer gala de una gran calidad técnica.
• Eclecticismo
 Combinación de 2 o mas estilos arquitectónicos en una obra

 Escuela nacional de Arquitectura
• Carlos Obregón Santacilia México DF 1896 - 1961
• Escuela de San Carlos. Estilo Neocolonial
• Obras principales
 Secretaría de Salubridad
 Edificio Guardiola
 Oficinas del IMSS
 intervención al monumento de la Rev.
• José Villagrán Gracia México DF 1901 - 1982
 Academia de San Carlos. Promotor del Funcionalismo 
 Obras principales
 Instituto nacional de cardiología 
 Monumento a la madre
 Hospital Manuel Gea Gonzales
 Estacionamiento Gante “Escuela nacional de Arquitectura” (C.U.)

• Mario Pani Darqui México DF 1911
• Escuela Nacional de Bellas Artes, Paris, Arquitecto/Urbanista. Funcionalista 
• Obras importantes
 Plan rector de Ciudad Satélite
 •Torre de rectoría (C.U.)
 •Multifamiliar Juárez
 Multifamiliar Miguel Alemán
 •Conservatorio Nacional de Música
• Enrique del Moral Guanajuato 1905 - 1987
• Academia de San Carlos. Arquitecto Funcionalista
• Obras Importantes
 Torre de rectoría
 Aeropuerto de Acapulco
 Nuevo mercado de La merced 
 Estaciones de metro sobre CaIz. De Tlalpan





 Arquitectura Orgánica
• Félix Candela Madrid 1910 - 1997
 Fundamentos de EduardoTorroja. Estructuras en forma de cascaron 
 Obras Importantes
• Palacio de los Deportes
• Laboratorio de rayos cósmicos
• Enrique de la mora Guadalajara 1907 - 1978
 Academia de San Carlos. Primer mexicano en exportar la arq. Mexicana 
 Obras Importantes
• Santuario de Guadalupe en España iglesia San José
• Edificio Monterrey 
• ESIA

 Integración Plástica
• Juan O’gorman México 1905 - 1982
 Arquitecto/Pintor Funcionalista
 Obras Importantes
• Casa de estudio de Diego y Frida
• Anahuacali Museum
• Biblioteca central
• Mural del Aeropuerto en la ciudad de México
• Mathias Goeritz Polonia 1915 - 1990
 Escultor
 Obras Importantes
• Torres de Satélite
• Museo Experimental, El Eco

 Segunda mitad del Siglo XX
• Agustín Hernández México 1924
• Retorna elementos prehispánicos. Monumentalidad 
• Obras Importantes
 Colegio Militar
 Proyecto de la nueva sede del senado
 Escuela de Ballet Folklórico
 Casa en el Aire
• Luis Barragán Guadalajara 19902 - 0988
• Único Arq. Latinoamericano en ganar el premio Pritzker.
• Ingeniero/Arquitecto (no de formación) Funcionalista
• Obras principales
 Casa de estudio (Luis Barragán) 
 Convento de las capuchinas
 Torres de Satélite




• Juan Sordo Madaleno México DF 1916 - 1985
• Universidad Nacional Autónoma de México 
• Obras importantes
 Plaza Satélite
 Plaza Universidad Hoteles Presidente
• Pedro Ramírez Vázquez México DF 1919 - 2013
• Universidad Nacional Autónoma de México 
• Obras Importantes
 Estadio Azteca
 Basílica de Guadalupe
 Museo de Antropología e historia 
 Estadio de Puebla
 Museo de Arte moderno
• Ricardo Legorreta México DF 1931
• Universidad Nacional Autónoma de México.
• Trabajo en el Taller de José Villagrán García hasta 1960
• Obras Importantes
 Hotel Camino Real
 Plan maestro Huatulco
 Centro nacional de las Artes
 Papalote Museo del niño
• Teodoro Gonzales de León México DF 1926
• Universidad Nacional Autónoma de México 
• Obras Importantes
 Torre de Arcos
 Edificio del INFONAVIT
 Remodelación del Auditorio nacional
 Casa Matriz del Fondo de Cultura Económica
 Museo Rufino Tamayo
 Edificio del Poder judicial de la nación
 Museo Universitario de Arte contemporáneo
• Juan José Díaz Infante México DF 1936 - 2012
• Universidad Nacional Autónoma de México. Consejero de la escuela
• Nacional de Arq.
• Obras Importantes
 Casa de Bolsa 
 TAPO 
 Despacho
• Enrique Norten México DF 1954
• Universidad Iberoamericana
• Obras Importantes
 Escuela Nacional de las Artes CNA Museo Villahermosa Tabasco
 Hotel Habitad
 Proyecto Guguenheim

Bibliografia:


www.wikipedia.org
Enciclopedia Microsoft® Encarta® 2003.
Nueva Enciclopedia Tematica Grolier 2012


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Bibliografia:

www.wikipedia.org

Enciclopedia Microsoft® Encarta® 2003.

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3 Leyendas en Lengua Náhuatl - Español - resumen

3 Leyendas en Lengua Náhuatl - Español

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  -(al final - cuentos infantiles en español-nahuatl)

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La Leyenda de La Llorona

Español 1.- Cuentan que vivió una mujer muy bonita que se casó y tuvo 2 hijas. Al parecer vivía bien con su esposo, pero tiempo después tuvo un amante y cuando su marido se enteró buscó aquel hombre y lo mató, huyendo después con rumbo desconocido. 2.- En poco tiempo ella tuvo otros amantes y empezó a estar mal de la cabeza, como loca, pues pensó que sus hijos le estorbaban y que era mejor que ella los matara. 3.- Le daba vueltas a la idea, hasta que una noche que llovía muy fuerte se los llevó al río y ahí los ahogó. 4.- Cuando apenas había cometido el crimen se arrepintió y entonces se trastornó, andaba sola, sin hablar con nadie y casi sin comer. Se pasaba las horas nadamás sentada y con la vista fija, pero los peores días, era cuando llovía porque se salía desesperada  a caminar por las orillas del río, sin dejar de gritar y llorar por sus hijos. Sus lamentos eran tan horribles que las personas se asustaban al oirlas. 5.-  Cuando esta mujer murió, su alma no puedo descansar y se aparecía por las noches cerca del río, dando gritos, llorando y lamentándose por los hijos que había matado. Hay muchas personas que dicen haberla oído. 6.- Como se señaló, la llorona es ampliamente conocida en los diferentes lugares. 7.- Se trata de una mujer que se aparece en las noches, con el cabello suelto y generalmente vestida de blanco, llorando y gritando por sus hijos.

Náhuatl  1.- Tatapouia ke ongaya se siuat kualtsin, ton mo namikti uan kipiak ome suapipilme, ton kitaya kijtouaya ke yejuan kuali yetoya iuan ni takauj, sayo ke panoke in tonalme yejua in siuat mo temoli se ikalayon ijkuak ki matik ni ueuet ki temo ne okse ueuet uan ki mikti, niman yajki uan amo ki matia kan yaskia. 2.- Panokej in tonalme uan yejua mo  temoli oksekin kalayonyos uan mo tali peua ki kokouaya ni tsontekon keme jon kuatapoloskia, ki nemili ke ni suapipilme ki tasakuiliaya uan kin mikti. 3.- Sayo mo malakachouaya, uan kijto se youak ke melak kiouia kin kuiyak tech ne ateno uan ompa kin akalakito. 4.- Keman yekin ki chiuak ne miktilis mo yolkoko uan niman mo kuatapolo, nemia ni selti, amo akin ki nojnotsaya, uan amo takuaya, sayo ijkon tokotsietoya uan taixixtoya. Sayo ke ijkuk mixkiouia kisaya ijsiujka nejnemiti ne ateno, uan ijkon koujtsajtsiaya ki temouaya ni koneme, yejua melak chokaya uan ne takame mo majmoutiaya ke kakia. 5.-  Ijkuak mik nijin siuat, no tonal amo kuali yetoya uan mo nextiaya tech youak ne ateno, yoltsajtsi, chokaya uan mo yolkokouaya ika i koneme ke kin mikti, miake takame kijtouaya ke ijkon kijtouaya. 6.- Keme na mech ilij, in siuatchokalis ki ueyi ixmati tech ne miakan. 7.-  Nijin siuat sayo monextia nepa youak, ka itson majkautok uan ka i taken istak, koutsajtsitok ika i piluan.

La Leyenda de los Soles

Español    1. Se refería, se decía que así hubo ya antes cuatro vidas, y que ésta era la quinta edad. 2. Como lo sabían los viejos, en el año 1 Conejo se cimentó la tierra y el cielo. Y así lo sabían, que cuando se cimentó la tierra y el cielo, habían existido ya cuatro clases de hombres, cuatro clases de vidas. Sabían igualmente que cada una de ellas había existido en un Sol [una edad]. Y decían que a los primeros hombres su dios los hizo, los forjó de ceniza. Esto lo atribuían a Quetzalcóatl, cuyo signo es 7 Viento, él los hizo, él los inventó. 3. El primer Sol [edad] que fue cimentado, su signo fue 4 Agua, se llamó Sol de Agua. En él sucedió que todo se lo llevó el agua. Las gentes se convirtieron en peces. 4. Se cimentó luego el segundo Sol [edad]. Su signo era 4 Tigre. En él sucedió que se oprimió el cielo, el Sol no seguía su camino. Al llegar el Sol al mediodía, luego se hacía de noche y cuando ya se oscurecía, los tigres se comían a las gentes. Y en este Sol vivían los gigantes. Decían los viejos que los gigantes así saludaban: “no se caiga usted”, porque quien se caía, se caía para siempre. 5. Se cimentó luego el tercer Sol. Su signo era 4 Lluvia. Se decía Sol de Lluvia [de fuego]. Sucedió que durante él llovió fuego, los que en él vivían se quemaron. Y durante él llovió también arena. Y decían que en él llovieron las piedrezuelas que vemos, que hirvió la piedra tezontle y que entonces se enrojecieron los peñascos. 6. Su signo era 4 Viento, se cimentó luego el cuarto Sol. Se decía Sol de Viento. Durante él todo fue llevado por el viento. Todos se volvieron monos. Por los montes se esparcieron, se fueron a vivir los hombres-monos. 7. El Quinto Sol: 4 Movimiento su signo. Se llama Sol de Movimiento, porque se mueve, sigue su camino. Y como andan diciendo los viejos, en él habrá movimientos de tierra, habrá hambre y así pereceremos.  8. En el año 13 Caña, se dice que vino a existir, nació el Sol que ahora existe. Entonces fue cuando iluminó, cuando amaneció, el Sol de Movimiento que ahora existe. 4 Movimiento es su signo. Es éste el quinto Sol que se cimentó, en él habrá movimiento de tierra, en él habrá hambres.

Náhuatl 1. Moteneua mitoa, ka yu nautlamantli mochiu nemilistli ipan iya makuili edad. 2. In yuki matia ueuetke inipan in se tochtli, ipan moman in tlali in iluikatl, iuan yukimatia inikuak omoman tlali in iluikatl oyu nautlamantli onoka in tlaka nautlamantlinemilistli, omochiu iniukimatia se sentetl in tonatiu katka, au kitouaya kanextli in kinchichiu inkinyokox inteu kitouaya itech kitlamiaya in Ketsalkoatl chikome eekatl itonal in kinchiu in kinyokox. 3. Inik se tonatiu on manka in itsiukkan 4 atl initonal mitoa atonatiu inipan in ye ikuak in mochiu in atoko ak in anenextiuak in tlakamichtiuak. 4. Inik ome tonatiu on manka 4 oselotl in itonalkatka moteneua oselotonatiu, ipan mochiu tlapachiu in iluikatl in tonatiu, inikuak amo otlatokaya kan nepantla tonatiu, mochiua niman tlayouaya in onotlayouak niman Tekualoya. Au ipan inin Kinametin nemia konitotiui in ueuetke in uetlapaloliskatka matimouetsiti ipampa in akin uetsin ik sen uetsin. 5. Inik ei tonatiu on manka 4 Kiauitl in itonal mitoa Kiyautonatiu, ipan in in mochiu inipan tlekiau in onoka ik tlatlake, iuan ipan xaltekiyau konitoua ikuak motepeu in Xaltetl intik itta iuan poposokak in tesontli, iuan iquak momaman in texkali chichichiliutikak. 6. Inik 4 tonatiu, 4 ekatl intonal ekatonatiu, ipan in ekatokoak osomatiuak kuautla kin tepeuato in onoka tlakaosomatin. 7. Inik makuili tonatiu 4 olin in itonal mitoa olintonatiu ipampa molini in otlatoka au in yu konitotiui in ueuetke, ipan inin mochiuas tlalolinis mayanalos inik tipoliuiske. 8. In ipan in 13 akatl kilmachyeipan in tlakat in axkan onmantiu tonatiu, ye ikuak tlaues ye ikuak tlatuik in axkan onmantiu olin tonatiu. 4 olin in itonal, ik 5 inin tonatiu on mani ipan tlalolinis mayanalos.

La Leyenda del Tlacuache

Español 1 .- En el principio existieron dos niños que eran ni más ni menos que el Sol y la Luna. Una viejita que pescaba en el río con ayate los encontró y al recogerlos murmuró: -Ahora ya tengo a mis hijos- Y se alegró mucho. 2.- Los niños crecieron muy traviesos, y llegó un buen día en que le preguntaron a la viejita por sus padres. --¿En dónde están nuestros papás? Queremos conocerlos. 3.- La viejita les contestó: --El padre de ustedes no está aquí: vive en el monte. 4.- Y entonces aprovechó para preguntarles si querían llevarle algo de comer, y así lo podrían conocer. Ellos le contestaron: --Sí, vamos a ir, porque realmente lo queremos conocer. 5.- Y la ancianita preparó la comida, y les indicó a qué lugar la llevarían. Y entonces fueron a llevarla, pero por más que buscaron, no encontraron a su padre, sino a un venado. Y se dijeron: --Este venado no puede ser nuestro padre. Inmediatamente mataron al venado, y lo cargaron llevándolo hacia un gran cerro donde sabían que había una hechicera, que custodiaba el fuego de todo el mundo. 6.- Y cuando los niños llegaron donde estaba la hechicera, le pidieron fuego para cocinar una barbacoa de venado. Pero la mujer no quiso darles nada, porque pensaba que iban a quemar el monte. 7.- --Y entonces, los niños (que eran el Sol y la Luna) le pidieron al tlacuache que él fuera con la hechicera, a conseguir el fuego que el Sol y la Luna tanto anhelaban. Y el tlacuache se metió al río y de inmediato, todavía mojado, se presentó con la hechicera. Humildemente, titiritando, le dijo: --Madrecita, tengo frío. Hazme un lugarcito junto a tu lumbre para calentarme. Y la hechicera le creyó. Y el tlacuache aprovechó un descuido y metió la cola en la lumbre. Así obtuvo el fuego para que el Sol y la Luna pudieran hornear el venado y comérselo en barbacoa. Desde entonces el tlacuache no tiene pelos en la punta de su cola.

Náhuatl 1.- Katkan omeme kichkokone iipan axtopalistli katlewa, ooyake tonalli wan un mestli in kokone ookonmintlakalke iipan weyi aatl ika okintlakake sanno iintawaan para aamimikiskian pampa xkimintlasotlayan. Wan se lamatsin akin tlatlamaya ika se ayatl ipan weyi aatl yewa ookimintilan un kokone. Wan okito: 2.-  --Ye nikimpia nokonewaan --wan mela oopak.    Wan un kokone oweiyake wan mela tlayelte katkan. Wan ooasik se tonalli ika ookitlatoltike un lamatsin, okitoke:  --¿Kan onka te totawaan? Tewame tiknekin tikimixmatiske. 3.- Wan un lamatsin okinminankili --Anmota de nanwame xnikan nemi, yewa nemi iipan tepeetl 4.- Wan yewa umpa ookimilli deke xkinekin koonkawiliske iitlakwal wan umpa nankixmatiske. Yewame atla nankilike: --Keema tiaske pampa mela tikixmatisnekin 5.-  Wan un lamatsin ookekchiw un tlakwalli wan okwikilike iintah.  Wan un telpokame ooyake wan tlinon te xookinextike umpa un tlakatl.  Tlinon umpa ookinextiton se masatl wan no illike in xwel yes tota. Wan niman ookimiktike un masatl wan ookimamake wan ookwikake iipan se tepeetl weyi kan yewame kimatiayan iika umpa katka se nawalli akiin nomatia iika yewa kiyewa un tlitl de nochi tlaltikpaktli. 6.- Wan kwak ooasike kan katka un nawalli ookitlatlanilike tlitl para kikxitiskian un masatl para kikwaskian iipan chito pero un siwatl xookimimak pampa yewa kinemiliaya iika yawame kitlatiskian un tepeetl. 7.- --TI n omeme kichkokone (in tonalli wan in mestli) oonokitskike de un tlakwatsin para yewa ookitlatlanito un tlitl ne kan un kalli, pampa yewame mela kinekian. Un tlakwatsin ookalak iitik weyi aatl wan oonopatso, wan niman oonopanexti ne kan un nawalsiwatl wan oonoknotekak kwekwetlakatiaya wan okilli: --Nantsintli, nisekwi xnechmaka se campito iitech matliw para ma nimototoni. Wan un siwanawalli ookitlanektokitli. Wan un tlakwatsin oonopakti un nekawalistli wan ookikalakti iikwitlapil iipan tlitl. Wan yewaika okipix un tlitl para iika un tonalli wan mestli weliskian kikxitiskian un masatl. Wan kikwaske de chito. Yewaika un tlakwatsin xkipia iitomio iipan iipunta de iikwitlapil.

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Bibliografía:

http://www.yaonahuac.com.mx 

http://mexica.ohui.net/ 

http://es-es.facebook.com/notes/soy-mi-fan/la-leyenda-del-tlacuache-en-castellano-y-náhuatl/

www.wikipedia.org

Enciclopedia Microsoft® Encarta® 2003.

Nueva Enciclopedia Tematica Grolier 2012

https://www.ecured.cu 

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3 Recetas de Cocina Prehispanica Española y Mexicana resumen corto

3 Recetas  de Cocina  

Prehispánica, Española y Mexicana

Comida  Prehispánica

 RECADO  DE VENADO  

2 libras de costilla de VENADO

20 tomates grandes

2 Chayotes

sal, especias y achiote al gusto.

20 miltomates

8 dientes de ajo.

(Puede Usar especias europeas según su gusto)

Lave y seque bien la carne. Frotar con sal y pimienta y un poco de  vinagre, déjela un rato, mientras tanto ponga a sancochar tomate, chayotes, ajo y miltomates, en caso que suelte mucho jugo, quitele para que quede seco.  Licue este recado agregándole comino y oregano y achiote, con esta  pasta unte bien la carne, en forma tal que quede suficiente recado. Déjelo hasta el día siguiente, tapada con un colador para que le de el aire y seque.

Al día siguiente guisela, poniéndola a dorar en un poco de manteca,aceite o grasa del mismo venado caliente; al estar dorada y que ha soltado el recado tápela y déjela cocinar a fuego lento.

Si no la va a usar al dia siguiente de prepararla puede guardarla en la refrigeradora por unos dos o tres dias (queda mas rica si la deja reposar tres días para que agarre bien el recado la carne)

sírvase con tortillas salidas del comal y frijoles volteados, 

Comida española

Paella Valenciana

Ingredientes:

- Pato o Pollo (alas, muslos, besancas es la mejor opción. hígado,

cuello,...),

- Costillas de cerdo troceadas,

- Conejo (Costillas, patas, etc.),

- Judias verdes y blancas (o habichuelas),

- Un pimiento rojo (a trozos grandes. 4 trozos por pimiento),

- Arroz,

- Azafrán,

- Caldo de pollo o agua (caliente)

- 1 tomate troceado,

- 2 dientes de ajo,

- Pimentón rojo (no picante)

- Aceite

- Sal

Preparación :

Se pone aceite en la paella (sarten donde se cocina la paella, y no paellero, como vulgarmente hay gente que lo llama), y se sofrie un poco el pimiento, sacándolo seguidamente.

A continuación se sofrie la carne hasta que este dorada. Seguidamente se pone el ajo picado y las judias.

Cuando doradas, rehogar el tomate un poco, añadiendo un poco de agua para que se cuezan la carne y la verdura.

Cuando esto este cocido, se añade el arroz (e incluso un poco de aceite si hace falta) y se sofríe un poco.

Añaadir el agua o caldo de pollo hirviendo (dos vasos por cada uno de arroz) unas cucharadas de pimentón y el azafrán.

Cuando empiece a hervir, se baja un poquito el fuego, y se deja cocer.

Por supuesto todo esto sazonado con sal al gusto.

Comida Mexicana

Arroz sensación

Ingredientes

3 tazas de arroz

Sal

3 cdas. de mantequilla

1 taza de granos de elote

1 ramo de cebollines frescos

4 tazas de agua

Brocoli a gusto

Preparación:

Poner a hervir el agua con la mantequilla y la sal, lavar bien el arroz.

Arreglárselo al agua y reducir. Tapar y dejar que se cocine.

Cuando falten 3 minutos para completar la cocción del arroz, agregar los cebollines picados.

A último momento, incorporar el brócoli y mantenerlo tapado unos minutos antes de servir.

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Bibliografia:

Enciclopedia Microsoft® Encarta® 2009.

Nueva Enciclopedia Tematica Grolier 2012

https://www.ecured.cu 

www.wikipedia.org

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El Universo Según las civilizaciones Antiguas - Resumen

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El Universo Según las civilizaciones Antiguas

La concepción egipcia acerca de la estructura del universo para estos, el mundo era una caja rectangular con la tierra en el fondo ligeramente cóncava y el cielo en la parte de arriba apoyado en las cuatro montañas-esquinas de la tierra. Para ambos pueblos el origen del mundo surgió de la mezcla de los dioses que permanecían en el caos y sus progenies.


La apreciación mesopotámica del universo varió desde una posición inicial en la que cielo y tierra se consideraban dos discos planos a otra en la que el disco plano era una bóveda hemisférica que cubría el disco plano de la tierra. Sobre esta bóveda había agua y más allá estaba la morada de los dioses.


En la concepción platónica, el Universo o Cielo es esférico, finito y excluye completamente el vacío. Lo considera dotado de rotación circular y privado de todos los demás tipos de movimiento y desplazamiento. El Universo fue creado por el Demiurgo, quien para dotarlo de Inteligencia compuso un alma dentro del cuerpo del mundo, fabricó el Universo con dicha alma, llamándola Alma del Mundo y que constituye el principio ordenador del Caos. El Demiurgo compuso el Universo con cuatro elementos: tierra, fuego, agua y el aire. A estos cuatro elementos les corresponden los cuatro cuerpos geométricos más simples.

Los chinos consideraban al universo como una naranja que colgaba de la estrella polar ubicando sus 284 constelaciones en 28 segmentos o casas en que dividían el universo. La antigua astronomía estelar china difiere mucho de la babilónica y de la occidental. El ecuador celeste se dividía en 28 «casas» y el número de constelaciones ascendía al final a 284.

Los mayas imaginaban el Universo como un cuadrilátero sobre el cual se extendían las capas de los cielos, y bajo el cual se extendían las capas de los mundos inferiores. Las capas de los cielos eran trece, y cada uno de esos estratos, en sus lados estaba sostenido por ceibas, el árbol sagrado de los Mayas; en el centro otra ceiba gigantesca llegaba hasta el primer cielo. Los trece cielos estaban asociados con los dioses del día, los oxlahuntiRu. Estas trece capas estaban dispuestas como seis escalones que subían desde el horizonte oriental hasta la séptima el cenit, donde otros seis escalones bajaban al horizonte occidental. De modo semejante otros cuatro escalones bajaban desde el horizonte occidental hasta el nadir del mundo inferior, y de allí otros cuatro subían hasta el horizonte oriental. O sea que en realidad había sólo siete capas celestiales y cinco infernales. El sol seguía esta suerte de romboide escalonado en su diario viaje por el cielo y en su nocturno recorrido del mundo inferior para volver con el alba a su punto de partida


Para los aztecas A pesar de esa continua destrucción y reordenación del Mundo, el Universo se mantiene con una estructura permanente e intacta a lo largo de esas cinco creaciones. La estructura básica del Universo mexica se compone de tres partes: el cielo, la tierra y el inframundo. Los seres humanos vivimos en la Tierra, que es como un enorme disco situado en el centro del Universo. Rodeando a la Tierra hay un anillo de agua que conecta a la Tierra con el Cielo. El Cielo estaba estructurado, según la cosmovisión azteca, en forma piramidal compuesta por trece niveles; trece cielos que sirven de morada a los dioses Por debajo de la Tierra se encontraba el inframundo, que también se componía de varios niveles, pero de número inferior al Cielo. En total eran nueve los inframundos y eran conocidos con el nombre de Mictlán,.













Bibliografía


http://www.wikilearning.com/articulo/la_cosmogonia_azteca-la_estructura_del_universo_y_la_tierra/19431-4

http://www.centroestudiosangelicos.com/sesiones/cea/web/mitologia/sp_7.pdf

http://perso.wanadoo.es/aniorte_nic/apunt_histor_enfermer5.htm

http://es.geocities.com/fisicas/el_universo.htm

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Bibliografia:

http://www.wikilearning.com/articulo/la_cosmogonia_azteca-la_estructura_del_universo_y_la_tierra/19431-4

http://www.centroestudiosangelicos.com/sesiones/cea/web/mitologia/sp_7.pdf

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Enciclopedia Microsoft® Encarta® 2009.

Nueva Enciclopedia Tematica Grolier 2012

https://www.ecured.cu 

www.wikipedia.org

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